|
Kalfsbiefstuk Met Parmezaanse Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 eetlepel olijfolie - 4 kalfsbiefstukken a 125 gram - 250 ml pastasaus uit een pot - 100 gram fijn geraspte mozzarella - 40 gram fijn geraspte Parmezaansse kaas
Voorbereiding: Verwarm de grill voor.
Bereidingswijze: Verhit de olie in een grote koekenpan. Bak het kalfsvlees tot het lichtbruin en gaar is. Leg het vlees in een ondiepe hittebestendige schaal. Verhit de koekenpan opnieuw. Doe de saus erin en wacht tot het mengsel goed heet is. Schenk met een lepel de saus over het kalfsvlees. Strooi de kaas erover. Gril het vlees tot de kaassoorten gesmolten en lichtbruin zijn.
|
|
|